Tuiles aux amandes

Pour 15 tuiles environ:

- 2 blancs d'oeuf

- 60 g de sucre

- 60 g de farine

- 35 g de beurre

- amandes effilées

Battre légèrement les blancs à la fourchette.

Incorporer le sucre, la farine et le beurre.

Avec une petite cuillère, étaler la pâte en forme ovale sur du papier cuisson. Parsemer d'amandes.

Faire cuire au four à 180° jusqu'à ce que le bord des tuiles commencent à dorer.

Les sortir et les disposer sur une plaque à tuile, les amandes en dessous  (ou sur une bouteille ou un rouleau à patisserie)

          Bon appétit !  Annette